Belum ke Jepang rasanya kalau belum makan bento, kotak makanan yang penuh dengan aneka makanan enak dan dibentuk apik.
Bento sebenarnya merupakan istilah Jepang untuk makanan bekal yang berisi nasi dan lauk pauk. Bento dikemas dalam tempat yang praktis agar bisa dibawa dengan mudah. Bentuk-bentuknya yang cantik serta bahan makanan yang bentuk sedemikian rupa bertujuan untuk meningkatkan selera makan seseorang.
Bento tak cuma dibawa oleh anak sekolah atau pegawai kantoran. Bento juga biasanya dijual di stasiun kereta agar bisa dinikmati di dalam kereta jarak jauh.
Sudah banyak restoran Indonesia yang menjual bento. Tapi kamu tahu gak sih kalau ternyata jenis bento itu ada banyak dan bermacam-macam?
Berikut beberapa bentuk bentonya:
1. Kyaraben
Kyaraben atau charaben adalah salah satu jenis bento yang paling terkenal. Kyaraben merupakan kepanjangan dari 'character bento'. Sesuai dengan namanya, kyaraben adalah bento yang dibentuk menyerupai karakter hewan ataupun tokoh dalam film atau animasi tertentu. Karena keunikannya inilah kyaraben banyak disukai oleh anak-anak.
2. Koraku Bento
Koraku bento adalah bento yang biasa dibawa oleh orang Jepang saat piknik. Biasanya koraku bento berisi onigiri dengan bermacam-macam lauk tempura. Berbeda dengan bento yang biasanya disajikan untuk satu porsi, koraku bento biasanya ditempatkan dalam wadah yang berukuran cukup besar. Hal ini dimaksudkan agar bento dapat dimakan bersama-sama dengan orang lain.
3. Ekoben
Nama ekiben didapat dari penggabungan dua kata, yaitu eki yang berarti stasiun dan bento yang artinya bekal. Sesuai dengan namanya, ekiben adalah bento yang hanya dijual di stasiun sebagai bekal untuk para penumpangnya. Jadi jika kamu pergi ke Jepang dan akan bepergian dengan menaiki shinkansen (kereta cepat), jangan lupa untuk membeli ekiben ya!
4. Shoukadou Bento
Shoukadou bento adalah bento yang dihidangkan dalam wadah kayu yang memiliki empat sekat. Sekat ini berguna agar nasi dan lauk tidak tercampur sehingga tampilan bento akan tetap rapi. Selain itu shoukadou bento juga berukuran lebih besar dari bento pada umumnya.
5. Makunouchi Bento
Makunouchi bento adalah bento yang berisi banyak jenis makanan dibanding bento lainnya. Harganya pun lebih mahal karena isiannya yang lebih lengkap. Meskipun tergolong populer, makunouchi bento sudah jarang ditemukan di Jepang dan biasanya hanya bisa dibeli di restoran tradisional.
6. Kamameshi Bento
Kamameshi bento adalah salah satu bento unik yang terkenal di Jepang. Kakameshi bento tidak menggunakan wadah box seperti bento yang lain, melainkan dikemas menggunakan wadah keramik dengan aksen tradisional khas Jepang.
Biasanya kamameshi bento berisi nasi, daging serta sayuran yang dicampur menjadi satu. Kamameshi bento terkadang dijual di stasiun seperti ekiben, dan sangat nikmat bila dimakan dalam keadaan hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar